Śledź królewski
Artykuł zewnętrzny
Przyprawa do śledzi z czerwonym pieprzem – Śledź Królewski KAMIS
Śledzie płaty 1/2 kg
Cebula 1 -2 szt
Woda 1,5 szkl
Ocet 10 % 1/2 szkl
Cukier 2 łyżki
Śledzie wymoczyć w wodzie około 2 godzin. Pokroić na kawałki i ułożyć w naczyniu. Następnie przykryć pokrojoną w plasterki cebulą. Ocet i wodę wlać do garnka, dodać przyprawę i razem zagotować. Zalać śledzie wystudzoną zalewą. Odstawić w chłodne miejsce na 2 – 3 dni.
