Serniczki z sosem malinowym

Serniczki:

400 g półtłustego twarogu,

jajko,

3 łyżki cukru pudru,

100 ml mleka słodzonego skondensowanego.

Sos malinowy:

7 dag malin,

łyżka cukru.

Twaróg zmielić, połączyć z mlekiem, jajkiem i cukrem. Dokładnie utrzeć. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć masę serową. Przygotować sos: maliny rozgnieść widelcem i przetrzeć przez sitko, połączyć z cukrem. Nakładać łyżeczką na ser, wykałaczką zrobić esy floresy. Piec ok. 20 min w temp. 150st w kąpieli wodnej, czyli pod blaszką stawiamy naczynie żaroodporne z gorącą wodą.