Schab pieczony z jabłkami i bekonem
Artykuł zewnętrzny
składniki:
około 1 kg kawałek niezbyt grubego schabu
2 nieduże jabłka
kilkanaście plasterków bekonu
majeranek
pieprz i sól
przygotowanie:
Schab ponacinać jakby krojąc go na plastry grubości 1 cm, jednak nie do końca. Posolić i oprószyć pieprzem oraz majerankiem. Jabłka umyć, obrać i po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w plasterki. Bekon pokroić na mniejsze kawałki. W nacięcia między plastrami schabu powkładać po plasterku bekonu i jabłka. Włożyć schab do brytfanny, przykryć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i piec około 90 minut. Podawać na gorąco z ziemniakami z wody lub ryżem.
