Sandacz świąteczny z tymiankiem smażony na maśle
Artykuł zewnętrzny
Bardzo smaczny sandacz,doskonały na wigilię:)
- 6 filetów sandacza
- sól
- pieprz
- 1 czubata łyżeczka roztartego tymianku
- 2 -3 jajka
- bułka tarta
- masło roślinne do smażenia
- 1 czubata masła śmietankowego
- sok z cytry
Sandacza umyć,wytrzeć papierowym ręcznikiem,(ryba musi być sucha)posypać solą, pieprzem,skropić sokiem z cytryny,odstawić na 10 min.
Jajka roztrzepać z roztartym tymiankiem,panierować sandacza w jajku i bułce tartej, smażyć na maśle roślinnym wymieszanym z masłem śmietankowym, na małym ogniu,na złoty kolor,odwracając na obie strony.
Smacznego
