Sałatka ziemniaczana z porem
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- 2 kg ziemniaków
- 2 łyżki octu winnego
- około 5 porów (350 g jasnej części)
- garść natki pietruszki, posiekanej
- 1,5 szklanki majonezu lub wedle upodobań
- sól i pieprz do smaku
Ziemniaki obrać, ugotować w posolonej wodzie do miękkości (uważać, by nie gotować za długo by się nie rozsypywały). Odcedzić, pokroić na większe kawałki, wystudzić.
Ziemniaki wyłożyć na tacę, pokropić octem, schłodzić w lodówce.
Pory pokroić na drobne plasterki, dodać do ziemniaków, razem z pietruszką i majonezem; doprawić. Delikatnie wymieszać.
Sałatka jest najlepsza podawana na zimno.
Smacznego :-)
