Sałatka z wędzoną rybą z ziemniakami

Szybka – prosta sałatka. Nototenia jest chudziutka, prawie bez ości .

Czas : 10 minut

Składniki :

• 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
• 2 małe wędzone nototenie
• 2 łyżki majonezu
• 1/3 szklanki oleju z pestek winogron
• 2 łyżeczki musztardy
• sól do smaku
• pieprz mielony do smaku
• 4 łyżki pokrojonego szczypiorku
• 1 czerwona cebula
• opcjonalnie trochę bardzo drobno pokrojonej kolorowej papryki do dekoracji

Zmieszać olej z majonezem, musztardą , solą i pieprzem do smaku. Obrać nototenię ze skórki, usunąć kręgosłup i sprawdzić czy nie ma ości. Podzielić na kawałki. Ziemniaki pokroić w plastry a cebulę w piórka.

Wymieszać wszystkie składniki. Doprawić do smaku. Zostawić w lodówce na godzinę by smaki się ,, przegryzły.