Sałatka z pęczakiem i serem wędzonym

pyszna sałatka z kaszą

składniki:

1,5 szkl. ugotowanego pęczaku,
10-15 dkg sera wędzonego, użyłam Salami wędzonego,
1/3 szkl. pokrojonego na kawałki ananasa konserwowego,
200 g kukurydzy konserwowej,
2 łyżki posiekanego koperku,
3-4 łyżki majonezu,
do smaku: sól, pieprz mielony biały, papryka mielona ostra

sposób przygotowania: kukurydzę i ananasa osączyć, dodać do kaszy. Ser pokroić w kostkę, też dodać do kaszy. Dodać także koperek i majonez, dokładnie wymieszać. Doprawić sałatkę solą, pieprzem i papryką, ponownie dokładnie wymieszać. Odstawić na min.1 godzinę do lodówki aby smaki się przegryzły.