Sałatka z ogórków inaczej
Artykuł zewnętrzny
składniki:
Ogórki 2 kg
Sól 2 łyżki
Zalewa:
1/2; szkl octu
1/2; szkl cukru
1/2; szkl oleju
mały koncentrat pomidorowy
Ogórki obrać, pokroić w grubsze plasterki, posolić. Odstawić na 2 – 3 godziny. Odlać połowę wody, która powstała w ogórkach. Dodać do sałatki wszystkie składniki zalewy, razem wymieszać. Nakładać w słoiki, pasteryzować 10 minut.
Można także jeść przed pasteryzacją, wystarczy schłodzić. Jest pyszna.
