Prosta suróweczka

prosto, smacznie i chrupiąco :-)

składniki:

2 pomidory,
    1 ogórek świeży,
    kilka rzodkiewek,
    2 łyżki oleju,
    do smaku: sól, pieprz mielony,
    2 łyżki posiekanego cienkiego szczypiorku,
    1 łyżka octu winnego

sposób przygotowania: Wszystkie warzywa umyć, osączyć. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w dużą kostkę. Ogórka obrać ze skórki, pokroić w pół albo ćwierć plasterki. Rzodkiewki pokroić w półplasterki. Wszystkie pokrojone warzywa wymieszać w misce, dodać olej i ocet, oprószyć solą i pieprzem, ponownie wymieszać. Na koniec dodać szczypiorek. Podawać schłodzone.