URODA I ZDROWIE

Sałatka z grilowanej cukinii z mozzarellą i pomidorkami cherry

14 maja 2010, dodał: Aneta Klimecka

składniki:

średnia cukinia
10 pomidorków czereśniowych
mozzarella
ząbek czosnku
szczypta oregano
2 szczypty suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem
4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
sól
pieprz

Przygotowanie:

– Cukinię myjemy. osuszamy i kroimy na plasterki.
– Na patelni grilowej rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine i układamy plastry cukinii oraz nieobrany ząbek czosnku.Gdy cukinia uzyska charakterystyczne dla grilowania pasy zestawiamy z ognia i przekładamy na talerzyk pokryty ręcznikiem papierowym. Solimy i pieprzymy. Pozostawiamy do ostygnięcia. Czosnek obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem.
– Pomidorki czereśniowe myjemy, osuszamy i kroimy na pół. Dodajemy do miseczki.
– Cukinię dodajemy do pomidorków razem z serem mozzarella pokrojonym w drobną kosteczkę oraz rozgniecionym czosnkiem.
– Polewamy sosem z 2 łyżek oliwy z oliwek extra vergine, szczypty oregano i suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem oraz szczyptą soli i pieprzu.


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Ubytek w zębie
Poza tym ułamany ząb reaguje bólem na ciepło-zimno więc z tym naprawdę nie można...
Świadczenia przedemerytalne - jak u…
Obecnie to najważniejszy jest staż pracy, jeśli spełnia się ten wymóg to można...
Fryzura a zawód
Coraz mniej zwraca się na to uwagę, również urzędnicy czy prawnicy mają fantazyjne...
Avon - dobry czy nie?
Dla mnie lepszy jakościowo jest Oriflame i YR