Sałatka z czerwonej kapusty
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
50 dkg czerwonej kapusty
10 dkg jabłek
sok z cytryny
2 cebule
3 łyżki oleju sojowego lub słonecznikowego
sól, cukier
Przygotowanie:
Oczyszczoną i umytą kapustę poszatkować w cienką słomkę. Wrzucić do rondla, zalać niewielką ilością wrzącej wody, osolić, dodać odrobinę octu i gotować w odkrytym rondelku 5-10 minut, Woda powinna się wygotować. Kapustę skropić sokiem z cytryny aby nabrała ładnego koloru. Ostudzić dodać posiekaną w kostkę cebulę i jabłko. Doprawić do smaku olejem,sokiem z cytryny, solą i cukrem. Podawać jako dodatek do potraw mięsnych i rybnych.
