Sałatka jarzynowa z kukurydzą

3 lipca 2010, dodał: Pyza
Artykuł zewnętrzny

składniki:

  • 2-3 duże marchewki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • kawałek selera korzeniowego (wielkości dużego kurzego jaja)
  • 4 duże ogórki kiszone
  • 2-3 jajka
  • 40 dkg kukurydzy mrożonej albo konserwowej
  • kawałek pora (ok.10 cm śr.3cm, biała i jasnozielona część)
  • 1 małe jabłko
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka musztardy np. stołowej
  • do smaku: sól, pieprz mielony, odrobina cukru
  • sposób przygotowania: Marchewki, pietruszkę i selera wyszorować, ugotować do miękkości w niedużej ilości wody, odcedzić, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Pora dokładnie opłukać, pokroić w ćwierć-plasterki, blanszować we wrzątku 30s., dokładnie osączyć. Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, miąższ pokroić w kostkę, tak samo pokroić ogórki. Kukurydzę mrożoną ugotować, wystarczy jej 4-5 min. dokładnie osączyć. Wszystkie składniki w miarę krojenia przekładać do miski. Gdy już wszystko jest pokrojone, oprószyć solą, odrobiną cukru i pieprzem mielonym, wymieszać. Majonez zmieszać z  jogurtem i musztardą, dodać do sałatki, dokładnie wymieszać. Odstawić na min. 1 godz.w chłodne miejsce aby smaki się przegryzły. Podawać do mięs pieczonych, wędlin, ryb, jako przystawkę
  • file1278164404



    FORUM - bieżące dyskusje

    zabawa - odpowiedz tytułem piosenki…
    "Wszystko czego dziś chcę" Kiedy masz gorszy dzień...
    Outlet - Promocje
    Jak byłam tam na zakupach to sporo rzeczy było marnej jakości, w końcu wybrałam...
    Jaki odkurzacz
    Ja sprzątam tylko mopem, nie mam już dywanów więc odkurzacz stał się zbędny...
    Sprawdzone sposoby na dziecięce dol…
    Dokładnie. Nie zabierać dzieci do sklepów, przychodni jak nie potrzeba. Nieraz widzę...