Ryż z warzywami do chińszczyzny

Taka uproszczona wersja ryżu którą podaję do ,,chińszczyzny „

Składniki :

• 2 woreczki ryżu parabolicznego ( 2 woreczki )
• 1/2 paczki ,, warzyw na patelnię „
• 1 szklanka kiełków ( sojowe , mieszane )
• 1 szklanka bambusa pokrojonego w ,, zapałkę ’
• 1/2 szklanki łuskanych pestek dyni
• 1 Bulionetka drobiowa ( lub kostka bulionu drobiowego lub warzywnego )
• 4 łyżki oleju ( używam z pestek winogron lub słonecznikowy „
• przyprawa do dań chińskich ( używam Fix Knorra )
• kurkuma
• Sos chilli Słodko – kwaśny Tao-Tao
• sos śliwkowy

Rozgrzać w garnku o grubym dnie 2 łyżki oleju i wsypać ryż. Smażyć 3 minuty mieszając. Wlać 3 szklanki wody (600 ml) i wrzucić Bulionetkę . Dodać szczyptę kurkumy. Gotować aż ryż wchłonie całą wodę i będzie miękki.

W woku rozgrzać 2 łyżki oleju i na gorący wrzucić mieszankę warzywną . Smażyć mieszając az stracą posmak surowizny.Dodać kiełki, bambus i pestki dyni. Wlać 1/2 szklanki wody. Doprawić przyprawą do dań chińskich, sosem chilli i sosem śliwkowym. Dusić aż zgęstnieje .

Wymieszać ryż z warzywami w woku i chwilę podsmażać.

Podawać z kurczakiem, rybą, wieprzowiną doprawioną chińskim smaczkiem lub jako samodzielne danie warzywne.