filet z kurczaka
1 marchewka
1/2 szklanki brązowego ryżu
oliwa z oliwek
brokuły (2-3 gałązki)
szczypiorek.
Przygotowanie:
Do ryżu dodać łyżkę oliwy z oliwek, jedną pokrojoną w kostkę ugotowaną marchewkę i brokuły. Na ryż położyć filet z kurczaka. Wszystko włożyć do żaroodpornego naczynia (można opcjonalnie przykryć jednym plastrem dużym sera żółtego) i zapiec. Na talerzu posypać szczypiorkiem i podawać z zielonym świeżym ogórkiem pokrojonym wzdłuż.