Rybne pakuneczki z mintaja
Artykuł zewnętrzny
składniki:
75 dag filetu z mintaja,
łyżka oleju,
10 dag żółtego sera,
5 większych pieczarek,
sól, oregano, tymianek.
Rybę umyć, osuszyć, podzielić na większe porcje, posypać przyprawami. Uciąć arkusze folii aluminiowej, posmarować je cienko olejem. Na każdej folii ułożyć po kawałku ryby oraz poszatkowane pieczarki, zawinąć brzeg folii. Piec 20 min w temp. 180st. Następnie rozchylić folię, ułożyć po plastrze sera. Piec, aż ser się roztopi.
Ryba podana w ten sposób jest naprawdę wyśmienita. Ja podaję ją zawsze z ziemniakami ugotowanymi w łupinach oraz sosem jogurtowo – majonezowym z czosnkiem.
