Rybka w galarecie
Artykuł zewnętrzny
- 1 kg filetów rybnych
- 2 cytryny
- 1 koper zielony
- żelatyna 1 duza Gelwe
- 2 litry rosołu warzywnego klarownego
- tarta bułka
- jajko
- sól
- pieprz
- olej do pieczenia
Filety z ryby posolić popieprzyć obtoczyć w rozbitym jajku i tartej bułce. Filety smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Gdy filety będą złote studzimy je. Zimne układamy na półmisku przekładamy plastrami cytryny i kawałkami zielonego koperku . Żelatynę rozrabiamy w wodzie dodajemy do rosołku .Wszystko zalewamy. Ilość żelatyny i rosołku zależny od wielkości, głębokości półmiska ..
