Rozgrzewająca zupa z dyni
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– 300 g dyni (bez skórki i pestek)
– ziemniak
– mała cebula, ząbek czosnku
– 2 szklanki wywaru warzywnego
– łyżka oliwy
– szczypta soli, pieprzu, pół łyżeczki przyprawy curry i sproszkowanej słodkiej papryki
– pół małego jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek pokroić i podsmażyć na oliwie, dodać pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaka, przyprawić i zalać wywarem. Gotować, aż dynia i ziemniakj zmiękną. Chwilę ostudzić, dodać jogurt i całość zmiksować.
