Roladki drobiowe z melonem

16 czerwca 2011, dodał: Anullka
Artykuł zewnętrzny

Smaczne  roladki drobiowe z melonem, o bardzo ciekawym smaku.

Składniki

  • 1 średnia pierś z kurczaka podwójna
  • 1 mały żółty melon
  • sól
  • sok z cytryny
  • biały pieprz
  • 2 jajka
  • bułka tarta do panierki
  • olej do smażenia

Pierś z kurczaka umyć, wytrzeć ręcznikiem papierowym. Przekroić na 4 kawałki (kroimy wzdłuż). Lekko rozbić, skropić delikatnie sokiem z cytryny, posolić , oprószyć białym pieprzem. Melona obrać, pokroić na długie kawałki, zwinąć roladki, ewentualnie  związać nitką. Panierować w jajku, bułce tartej, smażyć w głębokim oleju około 10 min, na obie strony.

Smacznego.

file1269977079