Rolada Śmietankowa z galaretką

21 sierpnia 2011, dodał: Marta1986
Artykuł zewnętrzny

SKŁADNIKI:

1 łyżka oleju

4 jajka

15 dag cukru

3/4szklanki mąki

2 łyżki kakao

1 łyżka proszku do pieczenia

Krem:

około 1 litr śmietany 18%

3 łyżki żelatyny

4 łyżki cukru pudru

galaretka zielona

Polewa:

pół kostki margaryny

1 szklanka cukru pudru

3 łyżki kakao

PRZYGOTOWANIE:

Rozrobioną galaretkę wylać na głęboki talerz.Rozrobić w 1/2 szklanki gorącej wody wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Ciasto: Ubić białka z cukrem,dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i kakaem przesiana przez sitko. Dodać olej delikatnie mieszając.Wylać na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Piec około 15 min.w 180 stopniach. Ściereczkę posypać cukrem pudrem ,na nią wyłożyć upieczony biszkopt i zwinąć w rulon.

Krem: Galaretkę pokroić w kostkę.3 łyżki żelatyny rozrobić z 4 łyżkami gorącej wody. Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem i żelatyną. Dodać pokrojoną w kostkę galaretkę i ponownie wymieszać. Na chwilę wstawić do lodówki aby śmietana lekko stężała. Gdy śmietana będzie już na wpół stężała, rozwinąć ciasto i wyłożyć śmietanę. Zwinąć ponownie w rulon,pozostawić w lodówce do całkowitego stężenia.

Polewa: Margarynę rozpuścić, dodać cukier i kakao, dokładnie wymieszać. Gotować na małym ogniu, aż zacznie gęstnieć. Wylać i rozsmarować na roladę. Udekorować kremem.

file1313925048



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...