Rogaliki z ciasta półfrancuskiego
Artykuł zewnętrzny
Ciasto:
– 250 g margaryny
– 2 żółtka
– 3 łyżki kwaśnej śmietany
– 300-320 g mąki
Przygotowanie:
Składniki włożyć do miski. Nie ugniatać, ale ciąć nożem. Włożyć na noc do lodówki.
Podzielić na 4 części, rozwałkować.
Wyciąć kółka szklanką. Na środek położyć kosteczkę twardej marmoladki. Zlepić mocno jak pierogi.
Posmarować z jednej strony białkiem i obtaczaj w cukrze krysztale. Piec w wysokiej temperaturze.
Kiedy rogaliki urosną, zmniejszyć temp. piekarnika.
