Racuszki z jabłkiem i śmietaną
Artykuł zewnętrzny
składniki:
50 dkg mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
3 jajka
3 łyżki cukru kryształu
2 i 1\2 szk. kefiru lub maślanki
1 torebka cukru waniliowego
szczypta soli
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać kefir, cukier waniliowy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, posolić i wymieszać.
Na koniec dodać pianę z białek, lekko wymieszać. Dodać dwa jabłka potarte na tarce o dużych oczkach,smażyć na rozgrzanym oleju.
Podawać posypane cukrem pudrem.
