Purre ziemniaczane ze szpinakiem
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- 30 dkg ziemniaków
- 2 łyżki siekanego, mrożonego szpinaku
- 1 łyżka masła
- 1 ząbek czosnku
- 1/3 szkl. mleka
- szczypta tartej gałki muszkatołowej
- do smaku: sól
Sposób przygotowania:
W rondelku podgrzać mleko, dodać szpinak, zagotować, zmiksować. Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości. Gorące utłuc z dodatkiem masła, dodać szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i świeżo startą gałką muszkatołową. Podawać posypany posiekanym szczypiorkiem jako dodatek do mięs albo np. jajek sadzonych.
