Pulpeciki z fasolą w sosie pomidorowym
Bardzo proste i szybkie danie .
Czas : 30 minut
Składniki :
20 dag mięsa mielonego ( drobiowe , wieprzowe, wieprzowo-wołowe , mieszane )
5 łyżeczek kaszy manny ( płaskich )
½ jajka
sól
szczypta cukru
¼ szklanki wody
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
pieprz mielony
majeranek
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki
1 puszka fasoli ziarnistej w sosie własnym ( tak ok. 30 dag )
Mięso wymieszać z jajkiem , 3 łyżeczkami kaszy manny, 1 łyżki pietruszki .Doprawić szczyptą soli i pieprzu .Uformować 2 pulpety i obtoczyć w reszcie kaszy manny .Gotować w osolonej wodzie przez 20 minut .
W czasie kiedy gotują się pulpety odsączyć fasolkę .W garnuszku roztopić masło i wsypać mąkę . Wymieszać .Dołożyć przecier pomidorowy i wlać wodę . Włożyć fasolkę . Wymieszać . Zagotować . Doprawić do smaku solą , pieprzem , majerankiem i szczypta cukru.
Pulpety wyjąć z wody .Podawać ułożone na fasolce , posypane reszta natki pietruszki z ziemniakami puree ( lub jako danie kolacyjne z chlebem )
Przepis dodany przez: Babciagramolka
