Pulpeciki w sosie grzybowym z ziemniakami

23 lutego 2010,
dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

Ziemniaki młode gotowane w całości
30 dag mięsa mielonego
1 cebula mała
1 czerstwa bułeczka mała
1 jajko
grzyby mrożone
sól
pieprz
listek laurowy
mąka
bułka tarta
masło
śmietana

Mięso mielone, startą na tarce cebulę, jajko i przyprawy dokładnie wymieszać, jak jest za rzadkie dodać bułki tartej. Zrobić małe pulpeciki, obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju. W garnku zagotować wodę z kostką rosołową lub wegetą, dodać rozmrożone grzyby i zagotować. Do sosu grzybowego dodać podsmażone na patelni pulpeciki i gotować około 20 minut. Na końcu przyprawić do smaku i zaprawić mąką ze śmietaną.

Na patelni roztopić masło, posypać wegetą i pieprzem do smaku i wsypać tartą bułkę. Jak się lekko zarumieni włożyć pokrojone w grubsze plasterki ugotowane ziemniaki i podsmażyć razem na złoty kolor.
Podawać z sosem grzybowym z pulpecikami i dowolną surówką.

file1266953734



FORUM - bieżące dyskusje

Reportaże, książki oparte na faktac…
Fajne książki reportażowe o wschodniej Polsce ma wydawnictwo Paśny Buriat. Łączą opisy przyrody...
Klasyka literatury - do czego wraca…
Ja lubię wrócić do "Nocy i dni"...
ulubione filmy
Ja zawsze oglądam "Jak rozpętałem II wojnę światową" - Marian Kociniak to mistrz aktorstwa...
Na jakim filmie ostatnio byłaś w ki…
"Fenicki układ" - ciekawy film z wątkami biznesowymi i kryminalnymi ,które łączą się w...