Pstrąg sezamowy
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
4 filety z pstrąga
2 łyżki oleju sezamowego
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 filiżanki sezamu
2-3 łyżeczki sosu pieprzowego
sok z cytryny
świeże liście kolendry
2 łyżki oleju sezamowego
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 filiżanki sezamu
2-3 łyżeczki sosu pieprzowego
sok z cytryny
świeże liście kolendry
Przygotowanie:
Pstrągi natrzeć olejem sezamowym. Doprawić solą i pieprzem. W małej miseczce trzepaczką ubić pozostały olej, nasiona sezamu, sos, pieprz, sok z cytryny. Usmażyć rybę z każdej strony na złoty kolor na mieszaninie oleju z przyprawami. Podawać z zielonymi warzywami i ryżem.
