Potrawka z curry z kurczaka z papryką i kukurydzą
składniki:
2 filety z piersi kurczaka,
2 czerwone lub zielone papryki,
cebula,
pomidor,
puszka kukurydzy
5 łyżek śmietany,
przyprawa curry,
sok z cytryny,
4 ogórki kiszone,
olej
Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę, marynować w soku z cytryny i 2łyżkach oleju. Papryki, pomidora, cebulę i ogórki pokroić i dusić, podlewając wodą. Dodać mięsa wyjęte z marynaty wraz z odsączona kukurydzą i dusić do miękkości. Doprawić śmietaną oraz curry. Zagotować.