Pljeskavica
Artykuł zewnętrzny
Składniki
500 g wieprzowiny,
500 g mielonej cielęciny lub baraniny,
250 g cebuli,
mała ostra papryka chilli lub 1-2 kostki ostrej papryki knorr,
sól, pieprz
Papryczkę chilii drobno siekamy albo kruszymy. Cebulę tarkuję na tarce.
Mięso mielone mielimy w maszynce z papryką oraz cebulą a także z solą i pieprzem. – najlepiej 2 razy – wtedy składniki lepiej się wymieszają. Dokładnie wyrabiamy mięso i zostawiamy na noc.
Formujemy OWALNE, płaskie placki i układamy na ruszt – najlepiej na tackę.
Podajemy z pieczywem grillowanym oraz drobno posiekaną cebulą
Smacznego
