Placuszki z bananami

Kolejny sposób na przemycenie owoców mojemu dziecku to placuszki z bananami.

• 300 g mąki
• 150 g mleka
• 2 jaja
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 3 banany
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 2 łyżki wiórków kokosowych

1. Mąkę, mleko, jaja, cukier, proszek, wymieszaj mikserem, dodaj rozdrobnione widelcem banany, z masy smaż palcuszki na odrobinie oleju.
2. Podawaj z roztopioną czekoladą i wiórkami kokosowymi.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Do garnka wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Do garnka wkładamy suchą miskę z połamaną czekoladą. Czekamy, od czasu do czasu mieszając :)

Jeżeli lubisz banany spróbuj bananów w cieście.

nietylkokuchnia.blogspot.com