URODA I ZDROWIE

Placki po zbójnicku – przepis

21 stycznia 2020, dodał: pinkmause

Placki po zbójnicku

Składniki:
– 60 dag ziemniaków
– 1 duża cebula
– 2 łyżki mąki
– 1 jajko
– 1/2 łyżeczki soli
– pieprz do smaku
– tymianek do smaku
– olej do smażenia
Gulasz
– 60 dag chudej wołowiny
– 1 cebula
– 2-3 ząbki czosnku
– 2-3 suszone grzyby leśne
– 3 liście laurowe
– 3-4 ziela angielskie
– przyprawa do gulaszu
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 czerwona papryka
– chilli w proszku
– słodka papryka w proszku
– sól
– pieprz
– mąka
Dodatki
– śmietana
– koperek

Przygotowanie:
Grzyby namoczyć. Wołowinę pokroić w kawałki i obsypać mąką. Smażyć partiami na rozgrzanym oleju i przerzucić do garnka. Na tej samej patelni zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek drobno posiekany. Dorzucić do mięsa, wrzucić liść laurowy, ziele angielskie, grzyby i zalać wszystko wodą, tak aby całkowicie przykryła mięso. Dusić pod przykryciem ok. 1,5 godz. Dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy i paprykę pokrojoną w kostkę. Gotować jeszcze ok. 20 min. Doprawić na koniec wedle uznania. Zagęścić mąką rozrobioną z letnią wodą.
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce. Dodać mąkę, tymianek, wbić jajko, sypnąć sól i pieprz i wymieszać bardzo dokładnie. Na dużej rozgrzać olej, smażyć duże placki.
Zsunąć placek na talerz, polać gulaszem, złożyć na pół, dodać łyżkę śmietany oraz koperek na wierzch. Serwować z kiszoną kapustą.

 

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Odchudzanie przed świętami
Czy przed świętami, czy też po zawsze warto poświęcić odrobinę czasu na ruch, polecam http://blog.fitanu.com/z-kim-warto-cwiczyc-na-youtube/
Jeździcie w kaskach na stoku?
Dobry kask to podstawa, nie warto ryzykować a idealny model, godny polecenia znalazłem tu: https://fitanu.com/pl/kask-narciarski-grap-visor-2-0-hm-black-matt-57-61-a9208330-alpina-57-61-4003692282194
Fitness w domu
na dobry początek ćwiczeń w domowym zaciszu polecam zerknąć tutaj: https://blog.fitanu.com/z-kim-warto-cwiczyc-na-youtube/
Buty do biegania
Hej, polecam markę elbur, można dopasować idealny model dla siebie : https://fitanu.com/pl/produkty/producent/elbrus