Placek z chałwą

9 grudnia 2010, dodał: wiola333
Artykuł zewnętrzny

Biszkopt jasny:

4 jajka,
4 łyżki cukru,
5 łyżek mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki śmietany 30%,

Biszkopt ciemny

8 jajek,
8 łyżek cukru,
8 łyżek mąki,
2 łyżki kakao,
4 łyżki śmietany 30%,
2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta,

Masa

1,5 szklanki mleka,
łyżka mąki zwykłej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
5 żółtek,
4 cukry waniliowe Delecta,
łyżka kakao,
40 dag chałwy waniliowej,
2 masła,
bezy 2 opakowania,
1 czekolada gorzka,
3 łyżki mleka,

file1291919626

1. Biszkopt jasny : białka ubić na sztywno, utrwalić cukrem, dodać żółtka ubijać, dodać mąkę proszek i śmietanę lekko wymieszać dać do wysmarowanej foremki i piec.

2. Biszkopt ciemny: białka ubić na sztywno utrwalić cukrem, dodać żółtka ubijać, dodać mąkę proszek , kakao i śmietanę – wymieszać lekko podzielić na pół , wlać do dwuch foremek i upiec dwa biszkopty,

3. Masa: z mleka , mąki zwykłej i ziemniaczanej, cukru waniliowego i żółtek ugotować budyń, wystudzić , masło utrzeć do białości, dodawać budyń i ucierać na koniec dodać rozkruszoną chałwę dokładnie utrzeć. Masę podzielić na dwie części, do jednej z nich dodać kakao i utrzeć .

4. Na tacy ułożyć ciemny biszkopt rozsmarować jasną masę , na masę ułożyć jasny biszkopt posmarować połową ciemnej masy, ułożyć ciemny biszkopt , dokładnie przydusić najlepiej położyć na ciasto tackę i na chwilę przydusić aby ciasto się wyrównało, zdjąć tackę, posmarować biszkopt resztą ciemnej masy, bardzo równo ją rozprowadzić najlepiej za pomocą długiego noża, na masę ułożyć bezy wg upodobania w niewielkich odstępach, rozpuścić pokruszoną czekoladę z trzema łyżkami mleka, ciepłą polewać na ukos placka



FORUM - bieżące dyskusje

Moje odkrycie kosmetyczne tego roku
Moje kosmetyczne odkrycie to olejek wonny ogrody sułtana. Bosko pachnie, jasmin, owoce, kwiaty...
botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...