Placek lotaryński z kiełbasą i kurkami

5 września 2012,
dodał: czekoladka
Artykuł zewnętrzny

CIASTO: 2 szkl. mąki, 3/4 kost. margaryny, 1 jajko+1 żółtko, po płaskiej łyżeczce proszku do pieczenia i soli.

Z podanych składników zagnieść ciasto, schłodzić. Następnie wylepić nim dno formy. Ponakłuwać widelcem. Piec 10 min w temp. 200st.

FARSZ: 2 laski kiełbasy, 10 dag wędzonego boczku, cebula, 20 dag kurek, 4 jajka+1 białko, 300ml śmietany, 20 dag sera, posiekana natka pietruszki, tymianek, oregano, pieprz, olej.

Grzyby obgotować w  osolonej wodzie pk. 10 min. Przestudzić. Śmietanę roztrzepać z jajkami. Kiełbasę , boczek i cebulę, pokroić w kostkę, podsmażyć. Wymieszać ze śmietaną, grzybami, białkiem, startym serem, natką, przyprawić. Wylać na ciasto. Piec ok. 35 min w  temp. 200st.

Gdy tylko pojawią się grzyby nie może zabraknąć u nas tego dania.

file1346843996



FORUM - bieżące dyskusje

Płock
Ja to już w ogóle nie widzę promocji, bo sam napis Promocja przeczy...
Domowe przepisy
Ja mam fajny przepis na domowe lody tj. rozgnieciony banan, 3 łyżki śmietany...
Kosmetyki z herbaty
Ja robię z kawy mielonej
Klasyka literatury - do czego wraca…
Do poprzedniej nawet się nie umywa i pomyśleć, że kiedyś reżyserzy potrafili zrobić coś wartościowego...