Placek kukurydziany z awocado i bekonem

17 listopada 2011, dodał: bogusiam
Artykuł zewnętrzny

Niech cię nie odstrasza połączenie awokado, chudego bekonu i syropu klonowego, bo ich smak komponuje się bardzo dobrze. Możesz nie dodawać syropu klonowego – wtedy będzie mniej kcal.

Porcja dla 2 osób
Przygotowanie 10min
Przyrządzanie 10min
Porcja 394kcal – wsam raz na pożywne śniadanie

Przepis pochodzi z książki Gotuj i chudnij. Jest naprawde prosty i smakowity. Nawet mąż i jego kolega zajadał się plackami i nie wierzył, że są dietetyczne.

Placek kukurydziany:
1 duże jajko
150g jogurtu 0% tł.
1 łyżka stolowa mąki kukurydzianej
60g mąki przennej
sól, świeżo zmielony, czarny pieprz
200g kukurydzy z puszki, dobrze odsączonej
drobno posiekane łodyki 2 dymek
oliwa

Dodatki:
4 plastry bekonu lub szynki, okrojone z tłuszczu ( w tesco jest boczek w bardzo cieniutkich plasterkach idealny do tych placków)
1/2 awokado, pocięte na kawalki
1 łyżeczka syropu klonowego

W misce zmieszaj razem jajko, jogurt, mąke kukurydzianą, mąkę przenną, sól i pieprz na gładką masę. Dodaj kukurydzę i dymkę, dobrze wymieszaj.
Rozgrzej patelnię teflonową do wysokiej temperatury, spryskaj ją oliwą. Nałóż łyżką połowę mieszanki, smaż 1-3min. do czasu, aż skórka placka stane się chrupka i złota. Przewróc na drugą stronę za pomocą opatki i smaż jeszcze 1-2min. w ten sam sposób usmaż drugi placek. W tym czasie podgrzej druga plaską patelnie teflonową, spryskaj ją oliwą i smaż plastry bekonu 1-2min. z każdej strony. Każdy placek serwuj z dwoma plastrami bekonu i kawałkami awokado. Przed podaniem polej syropem klonowym.

Jeśli nie masz pomysłu na weekendowe śniadanie, przyrządź placki z dodatkami. Pamiętaj, że bez nich każda porcja ma o 124 kcal mniej!



FORUM - bieżące dyskusje

Pleśń i wilgoć w domu
Te wszystkie elewacje styropianowe bardzo szybko robią się zielone...
Jakie sztućce do domu kupić
Zabawna nazwa, jeśli przyjąć jej znaczenie w języku polskim. :D
Mama lekomanka...?
Niestety sami lekarze często wypisują ogromne ilości leków, bo to takie łatwe. Nieważne,...
Jak wzmacniać samodzielność dziecka…
Samodzielność zaczyna się od małych rzeczy. Pozwalanie na wybór, żeby dziecko mogło w jakiejś...