Obierz 4 szt. cebuli, przekrój na 4 części. Usmaż na głębokim tłuszczu ok. 6 minut, aż płatki cebuli się rozłożą i zrumienią. Gotowe ułóż na papierowym ręczniku,posyp solą i pieprzem. Podawaj do mięs i sałatek.