Pikle z mieszanych warzyw

Składniki:

• 2 marchewki
• 1/2 kalafiora
• 2 strąki papryki
• 50 dag ogórków
• 1 szkl. octu
• 1 szkl. wody
• sól, pieprz
• cukier
• ziele angielskie
• gorczyca

Wykonanie:

Paprykę oczyścić paprykę z gniazd, pokroić w paski.Kalafior oczyścić, umyć podzielić na różyczki, wrzucić na chwilę do osolonego wrzątku.
Ogórki i marchewkę umyć, pokroić , następnie wrzucić do wrzątku, odcedzić.
Z octu, wody i przypraw ugotować zalewę, ostudzoną zalać warzywa ułożone w słoikach, słoje zamknąć i odstawić.