Pierś indyka nadziewana śliwką i i morelami

Składniki:

1 kg piersi indyka

Marynata: łyżeczka oliwy,100 ml białego słodkiego wina

Farsz: po 10 dag suszonych śliwek, moreli, łyżeczka miodu,łyżka masła,100 ml czerwonego  wina

Dodatkowo: mieszanka sałat,żurawina sok malinowy ,orzechy włoskie

Przygotowanie:

Mięso włożyć do marynaty na 1 godz.Po wyjęciu z marynaty,naciąć, aby utworzyła się kieszeń.Napełnić farszem.Spiąć wykałaczkami.Piec na grillu.Podajemy pokrojoną w plastry,obłożoną sałatą,posypać żurawiną i orzechami włoskimi.Całość skropić sokiem malinowym.