Pierś indyka nadziewana śliwką i i morelami
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
1 kg piersi indyka
Marynata: łyżeczka oliwy,100 ml białego słodkiego wina
Farsz: po 10 dag suszonych śliwek, moreli, łyżeczka miodu,łyżka masła,100 ml czerwonego wina
Dodatkowo: mieszanka sałat,żurawina sok malinowy ,orzechy włoskie
Przygotowanie:
Mięso włożyć do marynaty na 1 godz.Po wyjęciu z marynaty,naciąć, aby utworzyła się kieszeń.Napełnić farszem.Spiąć wykałaczkami.Piec na grillu.Podajemy pokrojoną w plastry,obłożoną sałatą,posypać żurawiną i orzechami włoskimi.Całość skropić sokiem malinowym.
