Pierogi z jagodami

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
2 łyżki oleju
0,3 łyżeczko soli
ok 1,5 szklanki gorącej wody
30 dag jagód

Sposób przygotowania:

Wyrabiamy ciasto z mąki, oleju, soli oraz gorącej wody. Ciasto można wyrabiać ręcznie na stolnicy, można też użyć robota. Wodę dodajemy porcjami. Ciasto po wyrobieniu powinno być elastyczne i dość miękkie. Po wyrobieniu zawijamy je w folię spożywczą i odstawiamy na około 30- 45 minut. Następnie wałkujemy, wykrawamy „kółka”, na które nakładamy jagody, zlepiamy i gotujemy w garnku z wodą przez kilka minut( 3- 5 minut), następnie wyławiamy łyżką cedzakową i odsączamy na sitku. Podajemy ze śmietaną lub sosem jagodowym.