Pierniczki bożonarodzeniowe

Uwielbiam grudzień i oczekiwanie na wigilię. Zapach przyprawy korzennej, który rozchodzi się po całym domu, czuję wtedy nadchodzące święta. Jest to czas kiedy biorę się za robienie pierniczków. Wypróbowałam dużo przepisów, ale ten jest od mojej babci. Każdy zachwyca się nimi :)

Składniki:

– 50 dag mąki,

– 3 łyżki miodu płynnego, sztucznego,

– 2 jajka,

– 10 dag masła,

– 10 dag cukru,

– 3 łyżki przyprawy korzennej,

– 1 łyżeczka sody oczyszczonej

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

– 1-2 łyżki kakao

Wykonanie:

Masło podgrzać z miodem, cukrem, przyprawą korzenną. A następnie ostudzić. Wymieszać z przesianą mąką, sodą, kakao, proszkiem do pieczenia. Dodać jajka. Wyrobić z tego jednolitą masę, gdyby ciasto było za gęste  to dodać kilka kropli mleka. Ciasto rozwałkować na grubość 1-2 cm i wykrawać pierniczki. Na wysmarowaną blachę, wyłożyć pierniczki. Piec 10 – 15 min w temp. 180 C.

Smacznego :)))