Pieczony kalafior z dynią i ziemniakami

12 września 2019, dodał: Redakcja

Pieczone warzywa to naprawdę szybki sposób na zdrową przekąskę czy pełnowartościowy posiłek w diecie roślinnej. Pieczenie nie pozbawia warzyw cennych składników odżywczych i witamin w przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania w wodzie.  Kalafior to bardzo cenne warzywo, które zawiera duże ilości witaminy C, K, B6, B9, potas, wapń, magnez, sód, żelazo, cyk, miedź oraz fosfor. Jest niskokaloryczny, jednakże powoduje uczucie sytości, dlatego jest polecany osobom będącym na diecie. Wystarczy przygotować naczynie do zapiekania, oliwę z oliwek lub olej, przyprawy i warzywa, które królują w tej potrawie. Umyte i pokrojone na kawałki zapiekamy w nagrzanym piekarniku maksymalnie 20 minut. Wyciągamy i mamy gotowe pełnowartościowe danie, które można zaserwować z czosnkowym dipem lub keczupem domowej roboty np. z cukinii!

 

składniki:

ziemniaki lub bataty

kalafior

dynia piżmowa

cebula

olej

prażone pestki dyni

przyprawy: kmin rzymski, sól morska, kurkuma, chili, pieprz

Dynię piżmową pokroić w kostkę, ziemniaki pokroić w cząstki. Kalafiora podzielić na różyczki a cebule obrać i pokroić w piórka. Warzywa skropić oliwą i przyprawami, wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 220 stopniach, aż warzywa będą miękkie i rumiane. Upieczone warzywa serwujemy z dipem czosnkowo-koperkowym, ulubionymi ziołami lub keczupem z cukinii.

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jaki kierunek studiów wybrać?
Mam znajomą, która w wieku 59 lat zmieniła branżę:) I świetnie sobie radzi:)
Oglądanie filmów w sieci
Ostatnio w ogóle nie mam na to czasu...:/ A iść do kina to...
Problemy z leczeniem w publicznej s…
Chyba też muszę sprawdzić, na co się leczyłam, żeby później nie było zaskoczenia ;)
Jak często się badać?
Oszczędność ma to do siebie że potem i tak trzeba zapłacić i to...