Pieczone pierogi z kurkami i cebulką

Ciasto:

30 dag mąki pszennej,

12 dag margaryny,

ćwierć łyżeczki chilli w proszku,

1/2 łyżeczki soli,

jajko.

Z powyższych składników zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkowac i wyciąć krążki.

Farsz:

szkl. duszonych kurek bez sosu,

2 cebule,

olej do smażenia,

jajko,

margaryna do natłuszczenia.

Cebule posiekać, zeszklić na oleju, dodać kurki, dusić razem ok. 5 min. Farszem nadziewać pierogi, zlepić brzegi. Ułożyć na natłuszczonej blasze. Pierogi posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec ok. 30 min w temp. 170 st.