Pasta na kanapki z twarożku i pora
Na kanapki kładziemy zwykle wędlinę czy plasterek żółtego sera i pomidora – to klasyka śniadaniowa. Tym razem jednak zachęcamy do przygotowania zdrowej pasty z pora i białego sera. Posiada ciekawy wyrazisty smak, można ją doprawiać według uznania świeżym pieprzem, ziołami.
składniki:
2 pory
2 łyżki masła klarowanego
60 ml wytrawnego białego wina
125 gram twarogu
sól i pieprz
wykonanie:
Zielone części porów odciąć a białe umyć i pokroić w plasterki. Masło stopić na patelni, dodać pory i zeszklić. Wlać wino, gotować do momentu odparowania. Doprawić solą i pieprzem, ostudzić, dodać twarożek.
