Parówki a’la strogonoff
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
50 dag parówek
2 posiekane cebule
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
masło lub margaryna
1/4 szkl koncentratu pomidorowego
1 łyżka musztardy
1 kostka rosołowa
1 szkl wody
sól, pieprz
1/2 szkl kwaśnej śmietany
Przygotowanie:
Pokroić parówki w podłużne paski.
Zrumienić na tłuszczu, dodać cebulę, paprykę, koncentrat, musztardę, kostkę rosołową oraz wodę.
Doprowadzić do wrzenia.
Zmniejszyć ogień i dusić 5-10 min.
Doprawić solą i pieprzem.
Na końcu wymieszać ze śmietaną.
