Ogórkowa z duszonych ogórków kiszonych

24 sierpnia 2009, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny



Moja ulubiona odmiana zupy ogórkowej

Czas : 1 godzina

Składniki :
1 udko z kurczaka
1 duża marchewka
1 pietruszka
1/8 selera
¼ pora
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
1 kostka bulionu drobiowego Knorra ( lub inna przyprawa do zup
3 kiszone ogórki
3 ziemniaki
2 łyżki masła
2 łyżki pokrojonego koperku
½ szklanki słodkiej śmietanki
pieprz mielony
4 szklanki wody

Kurczaka , marchew, pietruszkę, seler , por, ziele angielskie, liść laurowy , kostkę bulionową – zalać wodą i gotować 40 minut .W tym czasie ugotować ziemniaki w mundurkach , obrać i pokroić w plastry ( lub pół plasterki ). Ogórki pokroić w cienkie słupki i dusić na maśle 5 minut – wsypać koper i jeszcze 2 minuty podsmażać. Z wywaru wyjąć mięso i warzywa ( można je użyć na pierogi, paszteciki, krokiety ). Do wywaru dodać duszone ogórki z koprem , ziemniaki i kawałek pokrojonej marchewki z wywaru. Gotować 10 minut. Dodać śmietankę .Doprawić pieprzem i przyprawą do zup.




FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...