Nie masz pomysłu na kolację? Wypróbuj sałatkę z kurczakiem!
dodał: Redakcja
Czas stał się dla nas towarem deficytowym. Brakuje nam go między innymi na przygotowywanie smacznych i pełnowartościowych posiłków, zwłaszcza kolacji. Gdy po ciężkim dniu wracamy do domu, mamy w głowie przede wszystkim relaks, jednak przed snem powinniśmy jeszcze coś zjeść. Na szczęście nie wszystkie wieczorne dania muszą być pracochłonne! Poniżej dwie ciekawe inspiracje z kurczakiem, który często gości na naszych stołach w roli głównej.
Sałatka ryżowa z kurczakiem
Wieczorem często sami zadajemy sobie pytanie: co na kolację? Zamiast szukać w głowie odpowiedzi, skorzystaj z naszej pierwszej propozycji, czyli sałatki ryżowej z kurczakiem. Można ją bardzo łatwo przygotować ze składników, które najczęściej każdy z nas znajdzie w lodówce. Oprócz filetów z kurczaka potrzebne będą: ryż, jajka, ogórki konserwowe, czerwona papryka, kukurydza konserwowa, sól oraz pieprz. Filet z kurczaka najlepiej upiec dzień wcześniej, aby późniejsze przygotowania przebiegły sprawnie i szybko.
Realizację przepisu zaczynamy od ugotowania ryżu zgodnie z instrukcją widniejącą na opakowaniu. Następnie odsączamy go i studzimy. Jajka musimy ugotować na twardo, a po ostudzeniu obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Tak samo kroimy filet z kurczaka, ogórki oraz paprykę. Kukurydzę trzeba tylko odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy z ulubionym wyrazistym sosem – naszym zdaniem w tej sałatce doskonale sprawdza się Sos chrzanowy WINIARY, który świetnie komponuje się z jajkami. Jeśli chcesz, by twoja kolacja prezentowała się na stole atrakcyjnie, zawartość sałatki możesz umieścić w oczyszczonych z nasion połówkach czerwonej papryki.
Sałatka z wędzonym kurczakiem
W drugim przepisie na szybką kolację podstawą będzie niezwykle aromatyczny wędzony kurczak. Sałatka z wędzonym kurczakiem to kolejna propozycja, którą łatwo przygotujemy z naszych kuchennych zapasów. Do zrobienia sałatki, oprócz kurczaka, potrzebujemy: cebuli, pomidorów, zielonego ogórka, czosnku, sałaty, a także ketchupu i majonezu. Ten ostatni najlepiej wybrać wyrazisty w smaku, taki jak Majonez Sałatkowy WINIARY.
Zaczynamy od pokrojenia kurczaka w paski, a następnie pomidorów w ósemki. Później obieramy ogórka i kroimy go w plasterki o średniej grubości. Cebulkę siekamy w drobną kostkę i przelewamy wrzącą wodą. Sałatę wystarczy umyć i podzielić rękami na mniejsze cząstki. Kładziemy ją na talerzykach, a następnie układamy pomidory, cebulę, kurczaka i ogórki. Z majonezu, ketchupu i rozdrobnionego ząbka czosnku tworzymy gęsty sos. Na końcu polewamy nim ułożone na talerzyku składniki sałatki. Sałatka z wędzonym kurczakiem doskonale smakuje w towarzystwie delikatnego pieczywa, na przykład chrupiącej bagietki lub tostów na ciepło.
