Niby – tzatziki dla tych co nie lubia czosnku
Artykuł zewnętrzny
1 mały kubek jogurtu naturalnego
1 ogórek wąż
1 mała cebula
sól
pieprz
1 łyżka oliwy lub dobrego oleju
ewentualnie łyżka siekanego koperku i pietruszki
Ogórka obrać, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, posolić i odstawić na 15 minut do lodówki.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Ze startego ogórka odcisnąć nadmiar soku, dodać cebulę, jogurt,oliwę, pieprz i wszystko wymieszać. Jeśli potrzeba lekko posolić. Można dodać posiekaną zieleninę.
Pieprz najlepszy jest świeżo zmielony.
