Sernik to jedno z ulubionych ciast Polaków i nie tylko. Na wykonanie sernika jest mnóstwo przepisów, można go zrobić z gotowego sera z wiaderka lub samemu zmielić biały ser, na spodzie z herbatników lub na kruchym cieście, z dodatkiem owoców, czekolady i innych dodatków. Nasz przepis jest banalnie prosty a zarazem pyszny, właściwie nie wymaga żadnego nakładu pracy, potrzebne są tylko te składniki poniżej i odrobina pokręcenia mikserem:
składniki:
kilogram twarogu z wiaderka
70 g masła
5 jajek wielkości M
30 g mąki pszennej i jeden budyń waniliowy
2 łyżki cukru wanilinowego
100-150 g cukru pudru
Wykonanie
Masło rozpuszczamy w rondelku. Jajka ubijamy na puszystą masę, dodajemy resztę składników i miksujemy 2 minuty.
Sernik pieczmy w 170 stopniach przez około 70 minut.
Po upieczeniu pozostawiamy w piekarniku do całkowitego przestygnięcia.