Mus jabłkowy z cynamonem
Artykuł zewnętrzny
składniki:
– 1 kg jabłek, obranych , startych na grubych oczkach
– 20 dkg cukru
– łyżeczka mielonego cynamonu
– łyżeczka cukru waniliowego
Starte jabłka wkładamy do garnka , dolewamy szklankę wody ; rozgotowujemy , co jakiś czas mieszając ; dodać cukier, cukier waniliowy i cynamon, wymieszać i zagotować ; gorący mus wlać do słoików, mocno zakręcić i pasteryzować prze ok 30 minut w temp. 90-100 stopni. Idealnie nadaje się do naleśników, ciast , oraz innych słodkich przysmaków :
