Mufinki z ponczem kawowym
Artykuł zewnętrzny
- 12 dkg masła
- 12 dkg cukru
- 1 op.cukru waniliowego
- 12 dkg maki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka kakao
- 4 łyżki mocnej kawy
- 1 łyżka spirytusu [dałam ekstrakt kawowy]
Masło utrzec z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.Ucierając , wbijać po 1 jajku, każde przesypując łyżką mąki.Na koniec wymieszać masę z pozostałą mąką , mąką ziemniaczaną , kakao i proszkiem do pieczenia.Foremki na muffinki wyłożyć papilotkami i wyłożyć ciasto.Piec około 30 minut w temp.175 stopni.
Kawę wymieszać ze spirytusem i skropić gorące babeczki .Ostudzić.Dowolnie udekorować.
