Mufinki z bananem i czekoladą
Artykuł zewnętrzny
składniki:
2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka sody
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki oleju lub roztopionego masła
0,5 szklanki jogurtu
2 duże banany
1 jajko
0,5 tabliczki czekolady
Suche składniki wymieszać, dodać pokrojone w kostkę banany, jajko oraz masło i jogurt i wszystko wymieszać łyżką. Na koniec drobno pokroić czekoladę i wymieszać. Nakładać w foremki do mufinek i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 – 20 minut.
Bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu. A na drugi dzień są tak samo świeże i pyszne.
