Muffiny z konfiturą pomarańczową
Artykuł zewnętrzny
Na ciasto: 2 jaja, 160 ml mleka, 75 g roztopionego masła, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (ewentualnie cukier waniliowy), 225 g mąki pszennej, 90 g drobnego cukru, 1 łyżka proszku do pieczenia.
Konfitura pomarańczowa, czekolada i 2 łyżki śmietany kremówki.
Wymieszać jajka, mleko, masło. Dodać mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Wyłożyć foremki do połowy wysokości. Piec w temperaturze 190 st. przez 20-25 min. Po lekkim ostudzeniu tylko do nadziewania wydrążyć rowek w każdej babeczce i nałożyć konfiturę. Polać czekoladą rozpuszczoną ze śmietaną.
Smacznego!
