Mizeria na ostro

Składniki

– 5 ogórków
– szczypta soli
– trochę kolorowego pieprzu
– śmietana kwaśna 12%
– kefir
– 2 łyżki octu
– trochę cukru

Ogórki myję, obieram i kroję na plasterki (ja użyłam do tego robota kuchennego), zasypuje szczyptą soli i odstawiam na chwilkę. W osobnej misce robię zalewę. Mieszam pół kubka śmietany z kefirem, dodaję dwie łyżki octu, cukier i pieprz kolorowy. Mieszam, gdy smak mi odpowiada to nic więcej nie dodaję. Dodaję do ogórków i odstawiam żeby smaki się przejadły.